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pdf Programme de Genève Saveurs 2011pdf Communiqué genève Saveur 2011


GENÈVE SAVEURS fête la St-Valentin !
3è édition du Salon de la Gastronomie et de l’Art de la Table
Event Center de La Praille - 11, 12 et 13 février 2011
Genève, le 17 décembre 2010 - Genève Saveurs met les amoureux à l’honneur à l’occasion de
sa 3è édition organisée le week-end de la Saint-Valentin. Parrainé par Philippe Rochat, le Salon
de la Gastronomie et de l’Art de la Table déclinera l’Amour gourmand sous toutes ces facettes  
dans un nouveau lieu relooké pour l’occasion, à savoir l’Event Center de la Praille. Une occasion
parfaite pour rencontrer des spécialistes, déguster des produits d’exception et tout simplement se
faire plaisir !
LE SAVoiR fAiRE déCLiNé EN mULTiPLES fACETTES GoURmANdES
Pendant trois jours, Genève Saveurs présentera des produits régionaux et d’exception en réunissant
de nombreux acteurs de la gastronomie : chefs reconnus venus de toute la Suisse romande,  
commerçants et artisans (épicerie fine, produits du terroir, viticulture, spiritueux, café, thé), traiteurs
et organisateurs de fêtes, spécialistes de l’Art de la table (ustensiles et accessoires, décoration
 
florale et de table), ou encore confiseurs et chocolatiers de renom…
UN ESPACE SPACiEUx ET CoNViViAL
La manifestation aura lieu cette année à l’Event Center de la Praille sur une surface de quelque
1 500 m2. Elle offrira ainsi une meilleure visibilité à chaque exposant et une facilité d’accès aux
visiteurs grâce, notamment, à son parking situé dans le complexe du centre commercial de La
Praille. Le caractère intime et convivial de Genève Saveurs a fait d’emblée son succès et sera à
nouveau au cœur des priorités des organisateurs.
godetproduction - 38 ch. du Grand-Puits - 1217 meyrin - Tél. : 022 719 1000
Genève Saveurs
UN éVéNEmENT oRGANiSé SoUS LE SiGNE dE L’AmoUR
A l’unanimité, le thème de l’Amour a été retenu pour l’année 2011 : tête-à tête amoureux autour
d’une bonne table, l’amour pour les produits d’exception, l’amour de recevoir ses amis en toute
convivialité… Une évidence qui s’est imposée et qui a décidé les organisateurs d’associer Genève
Saveurs à la Fête des amoureux par excellence, la Saint-Valentin.
PARRAiNAGE dE RENom
Le parrain de l’édition 2011 n’est autre que Philippe Rochat qui a marqué de son talent l’histoire de
la gastronomie suisse. Il compte aujourd’hui parmi l’élite des meilleurs chefs au monde.
Pour l’occasion un autre grand chef, Philippe Chevrier, déplacera son savoir-faire au cœur de
l’événement en intégrant un restaurant au salon qui présentera une carte spéciale « Saint-Valentin ».
ANimATioNS GoURmANdES
Pendant les trois jours d’exposition, des animations variées compléteront l’offre du salon :
> des démonstrations de cuisine dans un espace De Dietrich animées par Knut Schwander du
 guide Gault&Millau, avec la participation de grands chefs comme Michel Hug de RSH, Gilbert
 Renaud de chez Philippe Chevrier pour n’en citer que quelques-uns,
> un banquet le samedi soir organisé par RSH (Rochat, Saguer et Hug),
> un prix spécial Saint-Valentin au meilleur artisan chocolatier pour une œuvre jugée par un jury
 de spécialistes,
> des dégustations de produits d’ici et d’ailleurs.
iNfoRmATioNS PRATiqUES
Lieu ................ Event Center, Hôtel Ramada Encore, La Praille
dates ............. Vendredi 11, samedi 12 et dimanche 13 février 2011
Horaires ........ 10h - 19h
Prix ................ CH 10.- ou sur invitation
Parking ......... Centre commercial, La Praille
Bus ................. Ligne 4 21 22 42 43 48 D - Arrêt Stade de Genève
Tram .............. 12 13 17 - Arrêt Bachet-de-Pesay
 5-10 min. de marche à pied jusqu’à La Praille
Pour de plus amples informations sur Genève Saveurs
Stéphane Godet
godetproduction
Tél. 022 719 1000
www.publicium.ch
Presse et visuels haute définition
Christiane Tarab-Pictet
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